• 京城餐飲業持續回暖復蘇

    • 2022-09-05 17:34:00
    • 北京日報

    本報訊(記者 馬婧)2022北京餐飲品牌大會在服貿會期間舉辦,會上發布的《2022北京餐飲業觀察報告》顯示,隨著北京地區疫情防控形勢穩定,有序恢復堂食服務,使得餐飲業有所回暖。不僅如此,伴隨著7月暑期的到來,餐飲企業們紛紛抓住暑期檔進行營銷,外加北京發放消費券等舉措,起到了拉動消費、提振經濟的作用。

    《報告》顯示,在疫情沖擊下,餐飲企業積極自救。在線上,不少餐飲企業上線外賣、自建外賣小程序、建立社群、開啟云體驗等,尋找新的業務增長點;在線下,設立便民檔口、到店自提、推出預制菜……餐飲企業竭盡所能渡過難關。

    今年6月,餐飲行業迎來了曙光。隨著北京地區疫情防控形勢穩定,有序恢復堂食服務,餐飲業開始回暖。根據北京統計局數據顯示,今年7月,北京餐飲收入924118萬元,同比下降11.6%,降幅較6月份大幅收窄19.9個百分點,連續兩月維持收窄態勢,足以證明北京餐飲在強勢好轉。

    消費券的發放正助推餐飲行業進一步回暖?!秷蟾妗凤@示,截至8月24日,建行生活平臺參與北京餐飲消費券商戶中,正餐、輕餐占比分別是80.84%和19.16%,累計線上外賣優惠券核銷超80萬張,涉及訂單金額約占24.40%;累計線下堂食優惠券核銷超100萬筆,涉及訂單金額約占75.60%。從線下受理商戶來看,發放消費券期間,平臺參與消費券活動商戶品牌在平臺交易筆數、金額均為正增長,正餐交易金額占比約65%。

    《報告》還顯示,2016年以來,北京線上餐飲訂單量逐年提升,受疫情沖擊和消費習慣的改變,布局線上餐飲成為不少企業轉型的重要措施之一。從訂單量來看,今年6至7月北京線上餐飲訂單規模高于線下餐飲訂單規模。

    • 編輯:黨思潔
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