• 品嘗正宗澳門火鍋就來官也街澳門火鍋

    • 2022-09-02 17:15:00
    • 官也街澳門火鍋

    吃貨們都知道澳門有條官也街,集中了不少當地特色美食,在北京也有個以“官也街”命名的澳門海鮮火鍋,第一家店十多年前開在了新源街,憑借高檔新鮮的食材,獨特講究的鍋底,一直就是北京海鮮火鍋的天花板,很多明星都是???。

    這里當然是正宗澳門火鍋的天下,鍋底均選用澳門傳統方式煲制。招牌澳門雞腳豬骨煲早已成為了京城食客們念念不忘的心頭好。作為廣東的經典湯煲,在數十種材料之上加入新鮮雞腳、豬軟骨魚胡蘿卜,肉香之上更有鮮甜,暖胃又暖心。

    新源街這家店裝修后的色彩和裝飾更具高級感,二樓空間更大更舒適,水族箱活蹦亂跳的生猛海鮮也更誘人了。

    依然選了經典的豬軟骨雞腳煲鍋底,豬軟骨和雞腳在廚房大桶里煮15小時,又軟又糯,配上白蘿卜、胡蘿卜、玉米,底湯鮮美濃郁,一口入魂。

    菜品推薦:

    加拿大A級象拔蚌

    小臂一般長的象拔蚌堪稱極品中的極品,價格不菲但很受食客歡迎。切成薄如蟬翼的刺身,入口鮮甜爽脆,淡淡的大海味道。也可以入鍋刷上幾秒,口感更加細膩豐潤。

    澳洲大鮑魚

    個頭頂幾個拳頭,上桌還會動,切成潔白緊實薄片刺身,在鍋中刷幾下就行,有些嚼勁,味道清甜。

    牛肉拼盤

    里面有雪花牛腱、牛舌、牛肉粒等不同種類,口感味道各有不同,刷的時間火候也要不同。

    手打牛肉丸

    據說北京品質最佳牛肉丸,不輸潮汕。

    椰皇冰淇淋

    甜中帶鮮,口感獨特,椰蓉的芳香與口感讓人著迷。

    地址:新源街45號,地鐵10號線亮馬橋站

    • 編輯:黨思潔
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